Артикул: 000475
Бресс Блю (фр. Bresse Blue) - французский сыр, относящийся к голубым сырам. Покрыт молочно-белой коркой с плесневым налетом.
Состав
-
молоко нормализованное;
-
заквасочная культура;
-
культура голубой плесени Penicillium rogueforti;
-
культура белой плесени Penicillium candidum;
-
молокосвертывающий фермент - препарат животного происхождения;
-
соль;
-
уплотнитель - хлорид кальция.
Пищевая ценность в 100 гр продукта (г): жиры - 33 г., белки - 18 г.
Энергетическая ценность в 100 гр продукта - 369 Ккал / 1530 кДж.
Срок годности 60 суток
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий