Артикул: 000412
Рейтинг:
(0 голосов)
16,00 руб.
поделиться

Однолетнее травянистое растение, родственное тмину, укропу и анису. Вкус спелых плодов сладковатый и несколько острый, а запах приятный, ароматный. В качестве пряности используют семена и зелень. Зелень часто называют кинзой.

Произрастает: Возделывают, прежде всего, на африканском побережье Средиземного моря, а также в Индии, Европе, Северной и Южной Америке, прежде всего в Аргентине. Украина, Юг России, Средняя Азия.

Вкус: Резкий, терпкий, остропряный.

Аромат: Пряный с анисовым оттенком.

Применение:

  • в кулинарии: Обязательный компонент большинства смесей пряностей. Используют кориандр в супах, мясных блюдах, вводят в состав различных смесей, используют при приготовлении ликеров и настоек, добавляют в вино. Хлебобулочные, кондитерские изделия. Тушеное мясо и дичь. Блюда с горохом, фасолью, капустой, свеклой.
  • в консервировании: Консервирование овощей и фруктов, маринование рыбы, приготовление кваса, квашение капусты.

 

  • Масса нетто: 15 грамм

  • Срок годности: 24 месяца

  • Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Купить в один клик
Строка ввода:
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий: