Высокопитательный продукт с выраженным сырным кисломолочным вкусом. Имеет нежную пластичную консистенцию и глазки неправильной формы, равномерно расположенные по всей массе.
Сыр "Волжский" состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, с использованием закваски на чистых культурах лактоккоков, молокосвертывающего сычужно- говяжего ферментного препарата животного происхождения, кальция хлористого. Массовая доля жира 20,8%, массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Сыр "Костромской ИТ" состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, с использованием закваски на чистых культурах лактоккоков, молокосвертывающего сычужно-говяжьего ферментного препарата животного происхождения, кальция хлорисого. Массовая доля жира 27%, массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Сыр "Российский" Молодой состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, с использованием закваски на чистых культурах лактоккоков, молокосвертывающего сычужно-говяжего ферментного препарата животного происхождения, кальция хлористого. Массовая доля жира 25,5%, массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Сыр «Гауда-Углич» идеален для любителей известного сыра «Гауда». Сыр награжден Золотой медалью на Международной молочной неделе во Всероссийском научно-исследовательском институте маслоделия и сыроделия в г. Углич в июне 2016 г.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное с использованием закваски на чистых культурах лактококков, соли поваренной пищевой, молокосвертывающего сычужно-говяжьего ферментного препарата животного происхождения, уплотнителя хлорида кальция.
Сыр «Сливочный» состав: молоко цельное, молоко обезжиренное с использованием закваски на чистых культурах лактококков, соли поваренной пищевой, молокосвертывающего сычужно-говяжьего ферментного препарата животного происхождения, уплотнителя хлорида кальция.
Сыр «Диетический» с низким содержанием жира (20%) – это легкое наслаждение для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Этот сыр с несколько пикантным вкусом станет полноценным источником белка.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, с использованием закваски на чистых культурах лактококков, соли поваренной пищевой, молокосвертывающего сычужно-говяжьего ферментного препарата животного происхождения, кальция хлористого.
Условия хранения сыра до и после вскрытия упаковки от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно.