Топленое масло делается из сливочного масла с помощью изъятия из него лишней жидкости, молочного сахара и белков. Продукт применяется повсеместно во всем мире, его популярность обусловлена прежде всего высоким сроком хранения, при комнатной температуре в том числе. Оно подходит для применения в широкой кулинарной рецептуре, в частности масло хорошо подходит для жарки различных блюд. 

Срок годности и t хранения: 30/60/90

Температура хранения 3 ± 2 ºС/-6 ± 3 ºС/-16 ± 2ºС